chou fleur au lait de soja ( sans lactose)

Ingrédients
1 chou fleur
20 cl environ de lait de soja
4 oeufs
2 tranches de jambon

Cuire le chou fleur à l'auto cuiseur, puis le mixer
Battre les oeufs, ajouter le lait de soja et mélanger encore un peu
émietter le jambon dans le chou , ajouter le mélange lait de soja / oeufs et mélanger.
Mettre dans un plat à four et cuire une grosse demi heure à 180 chaleur tournante ( un peu plus chaleur normale )

Remarque : les intolérants au lactose, peuvent pour certains consommet des fromages à pate dure, donc un peu de gruyère peut être ajouté dans la préparation.