cake à la banane

2 cuillère à soupe d'huile
2 ou 3 bananes selon la grosseur
2 gros oeufs
370 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure
1 pincée de sel
gousse de vanille

- mélanger au robot huile, bananes et oeufs. garder de côté
- mélanger dans un bol farine, sucre, levure, sel.
- mélanger la préparation liquide à la préparation seche avec une cuiller en bois jusqu'à ce que la pate soit bien uniforme, ajouter quelques gousses de vanille en petits morceaux.
- verser dans un moule à cake et faire cuire 50 min à 180°C

et voilà, tout bête et super bon.

Merci pour cette recette. J'ai trouvé plusieurs recettes aussi avec de la banane sur internet, j'en mettrai aussi dés que j'aurai testé , genre des cookies à la banane ou autre.