Gâteau de choux fleurs

Ingrédients

- 1 gros chou fleur (ou 2 petits)
- 3 oeufs
- un peu de créme fraiche
- un peu de gruyére rapé ( ou fromage à fondue)

Préparation
- cuire les fleurettes à la cocotte
- les mettre dans un plat à soufflé
- battre les oaufs ensemle puis ajouter la créme fraiche et mélanger le tout- mixer les choux
- mélanger la préparation ave les oeufs avec les chou mixés
-parsemer un peu de gruyère rapé dessus
- cuire une trentaine de mn à th 180