Sauté de veau à l'orange

ingrédients
-viande de veau pour sauté en cubes
- 3 à 4 carottes
- 1 oignon
- 1/2 kub or
- un peu de vin blanc
- 4 oranges à jus environ

Préparation

Faire un peu sauter la viande avec les carottes en dés et l'oignons émincé dans de l'huile d'olive
puis ajouter un peu d'eau et de vin blanc : 1 verre d'eau et un de vin blnc
Faire cuire à la cocotte une trentaine de mn
Ouvrir la cocotte et ajouter le jus des oranges ... cuire encore ue quinzaine de mn