Crêpes au lait d'amandes

Crêpes au lait d'amandes

Un jour une envie de crêpes et plus de lait, comme j'avais du lait d'amandes, je m'étais dit ça ne doit pas être mauvais on va essayer. Je n'ai plus jamais fait des crêpes au lait de vache tellement c'est un pur bonheur que de déguster ces délicieuses crêpes.

Alors pour fêter la chandeleur je vous livre ma recette :

250 g de farine T55 bio
3 oeufs bio
50 cl de lait d'amandes bio
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé bio

Dans le bol du robot, verser le lait d'amandes ou eau + purée d'amandes, la farine, les oeufs, le sel et le sucre.
Mixer jusqu'à que le mélange soit homogène et fluide