Oeufs cocotte

Finances basses obligent, la viande c'est pas tous les jours ... une alternative : les oeufs !!!!
J'ai découvert les oeufs cocotte que l'on peut faire varier avec pleins de recettes différentes.
La cuisson se fait toujours au bain marie dans le four
Pour le moment, j'ai testé :

Oeufs cocotte sur lit de jambon cuit

Mixer du jambon, le mettre au fond d'un ramequin. Casser dessus un oeuf et ajouter un peu de crème fraiche liquide.

Oeufs cocotte simple :

Juste casser l'oeuf et ajouter la crème fraiche.

Oeuf cocotte au saumon fumé

Quelques dés de saumon fumé au fond du ramequin avant d'ajouter l'oeuf et la crème fraiche